Варенье из тыквы с лимоном – это идеальное лакомство для холодных зимних вечеров. Сочная, сладкая тыква соединяется с ярким вкусом лимона, создавая неповторимое сочетание вкусов. Как приятно наслаждаться этим десертом вместе с чашечкой горячего чая!
Данный рецепт варенья из тыквы с лимоном не только вкусный, но и очень простой в исполнении. Для его приготовления потребуются всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине. Необходимо приготовить тыкву, лимон, сахар и немного воды. В результате получается ароматное и нежное варенье, которое можно подавать как к чайным печенькам, так и к мягкому белому сыру или просто намазать на свежий хлеб.
Варенье из тыквы с лимоном – это идеальное лакомство для тех, кто заботится о своем здоровье. Тыква содержит витамины А и С, а также клетчатку, которая полезна для работы желудочно-кишечного тракта. Лимон является источником витамина С и антиоксидантов, которые помогают повысить иммунитет. Кроме того, варенье из тыквы с лимоном не содержит консервантов и искусственных добавок, что делает его идеальным выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Рецепт варенья из тыквы с лимоном
Ингредиенты:
- тыква — 1 кг
- лимон — 2 штуки
- сахар — 800 г
- вода — 200 мл
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Лимоны вымойте в горячей воде, затем нарежьте их на тонкие дольки.
- В большой кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте в кастрюлю тыкву и лимоны, варите на среднем огне около 30 минут, помешивая время от времени.
- Когда тыква станет прозрачной и мягкой, снимите кастрюлю с огня.
- Готовое варенье распределите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
- Оставьте банки на несколько часов, чтобы варенье остыло и застыло.
Вот и готово! Теперь в вашем доме всегда будет вкусное и ароматное варенье из тыквы с лимоном, которое подойдет как для к чаю, так и для выпечки различных десертов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 2 кг тыквы
- 1,5 кг сахара
- 2 лимона
- 100 мл воды
Для приготовления варенья из тыквы с лимоном вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг свежей тыквы — выбирайте зрелые и спелые плоды, чтобы получить сладкое варенье.
- 1,5 кг сахара — сахар придаст сладость и консистенцию варенью.
- 2 лимона — лимон добавит свежий цитрусовый аромат и приятную кислинку варенью.
- 100 мл воды — вода поможет создать сироп из сахара и лимона.
Возьмите на заметку эти ингредиенты и приступайте к приготовлению варенья из тыквы с лимоном на зиму!
Приготовление
Для приготовления варенья из тыквы с лимоном на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 кг сахара
- 2 лимона
- вода
1. Начните с того, чтобы очистить тыкву от кожуры и семечек. Затем нарежьте тыкву на небольшие кусочки.
2. В большой кастрюле соедините тыквенные кусочки с сахаром. Дайте смеси постоять около 1 часа, чтобы тыква отдала сок.
3. Добавьте в кастрюлю сок выжатый из лимонов. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 2 часов. Периодически помешивайте варенье, чтобы избежать пригорания и равномерно распределить жидкость.
4. Когда варенье подготовится, протестируйте его на готовность. На наклоненной тарелке сделайте желобок и поместите в него немного варенья. Если жидкость остается на месте и не разливается по тарелке, значит, варенье готово.
5. Пока варенье готовится, подготовьте стерильные стеклянные банки. Вымойте их горячей мыльной водой, затем высушите. Как только варенье будет готово, перелейте его в банки, плотно закройте крышками и переверните банки дном вверх. Это поможет создать вакуум и обеспечить длительное хранение варенья.
6. Оставьте банки вверх дном, пока они не остынут полностью. Затем переверните их обратно и храните в прохладном и сухом месте до зимы или нужного момента для употребления.
7. Готовое варенье из тыквы с лимоном можно подавать с чаем, выпечкой или использовать в качестве начинки для пирожных и тартов.
